Estancia turismo existe desde aproximadamente 20 anos en Uruguay. En los anos 80 el sector agrario sufrió tiempos dificiles. Los precios fabricantes eran bajos y la productividad de poca monta, asi el alojamiento de huespedes era una gran oportunidad como fuente de ingreso. A partir de los anos 90 mejoró esa situación y se podía ganar mejor plata en Uruguay con la agricultura, hubo un creciemiento en la productividad y se crearon nuevos sectores economicos. Muchas estancias de esta época dejaron de alojar huespedes. Los ofrecedores de la segunda genereación muchas veces no son autenticas Estancias con grandes terrenos, sino pequenas propiedades que estan concebidas principalmente para alojar huespedes.

Apasionados jinetes encuentran oportunidades unicas en Uruguay para paseos largos a caballo en los campos y prados, con muchos ríos y barrancas, que son parte del paisaje hermoso. Muchas de las Estancias que existen desde el siglo 19., ofrecen también alojamiento para turistas jinetes. Cabalgando en caminos que solamente conocen los gauchos, pueden disfrutar de los campos infinitos, que animan para galopar, y del paisaje hermoso con su virgen naturaleza, también de la abierta y cálida hospitalidad de la gente.

Los Criollos son una raza de caballos que es apropriada especialmente para el trabajo en el campo. La estabilidad y el aguante de estos caballos hermosos los hace imprescindible para abalar ganado como obejas o bueys. Los caballos Criollos también son ideál para cabalgatas. Las Estancias ofrecen también estadías largas con pensión completa en un ambiente cómodo y historico en las tierras enormes de la estancia, que son todavía labradas. Las Estancias son la oportunidad ideál para relajar en un ambiente amable y familiar y para conocer el país, su gente, su cocina – simplemente Uruguay mismo – desde la proximidad. Muchas Estancias tienen también ofertas adicionales como por ejemplo pescar, clases de cabalgar, paseos en barco, esquí acuático, mountainbiking, trekking, rafting, rappel, excursiones organizados en el entorno y observaciones de la fauna y flora (con o sin guía).